Zapiekanka na grzankach w formie tarty
6
do 60 min
Łatwe
Tanie

Przepis na tartę na grzankach z jajkami, szynką i serem

Tarta jest na tyle uniwersalna, że można przygotować ją na wiele sposobów. Do dyspozycji mamy nie tylko słodkie tarty, ale także te wytrawne. W tym przepisie przedstawię pomysł na zapiekankę w formie tarty, której spód stanowią grzanki. Przepis możemy zaliczyć do kuchennego recyklingu ze względu na wykorzystanie pieczywa z dnia poprzedniego, a także szynki, jaj i sera, które często zalegają w lodówce. Idealny sposób na szybką kolację lub wyśmienite śniadanie!

Składniki

  • 3 bułki z dnia poprzedniego
  • szynka, boczek lub kiełbasa (według uznania)
  • 6 dużych jaj
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • sól i pieprz

Jak przygotować tartę na grzankach?

1

Bułki pokroić w cienkie kromki. Na patelni rozgrzać masło, układać bułkę i smażyć do zarumienienia. Przestudzonymi grzankami wyłożyć formę od tarty.
Wędlinę pokroić w kostkę, podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Pod koniec smażenia dodać drobno posiekaną cebulkę i smażyć jeszcze przez chwilę, aż cebulka będzie ładnie zeszklona. Podsmażoną wędlinę z cebulą przełożyć na grzanki.

2

Zapiekanka na grzankach z szynką i żółtym serem
Zapiekanka na grzankach z szynką i żółtym serem przed pieczeniem

Jajka wybić do miski, dodać śmietanę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie roztrzepać, by wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Tak przygotowaną masą jajeczną przelać do formy.
Całość posypać startym na grubych oczkach żółtym serem.

Piec przez około 10 minut w 180 stopniach. Masa powinna ładnie zgęstnieć.

Ciekawym jest fakt, że z taką tartą możemy kombinować do woli – możemy swobodnie dokładać ulubione składniki, np. pomidory, szczypiorek, grzyby i wiele, wiele innych. 🙂

Jeśli nie posiadasz odpowiedniej formy do tarty lub chętnie pozbyłabyś się starej, zajrzyj do sklepu tarkaimiarka.pl. Ja swoją formę zakupiłam właśnie w tym sklepie i jestem niezwykle zadowolona – forma nie przywiera, dzięki czemu każdy ukrojony kawałek ciasta zachowuje swój kształt. 🙂 Formę do tarty ze szkła żaroodpornego kupisz TUTAJ.

Tarta na grzankach
5 (100%) 1 vote

ZOSTAW ODPOWIEDŹ